ALERTAN DAÑO A LA SALUD DE POBLANOS POR CONSUMO DE HUEVO DE SEGUNDA, IMPORTADO DE ESTADOS UNIDOS.

Por: Nidya Hernández

Tehuacán/El Presidente de ALA (Asociación Latinoamericana de Avicultores) Jorge García de la Cadena, alertó a los poblanos del consumo de huevo de segunda que están enviando de Estados Unidos, que no cuenta con los lineamientos necesarios para consumo humano, por lo que podría dañar la salud.

García de la Cadena informó sobre una denuncia que realizaron a la Secretaría de Salud Federal, la SAGARPA y la Secretaría de Economía, así como a todas las dependencias Federales que tenga la COFEPRIS (comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios), para que tomen cartas en el asunto, realicen las investigaciones necesarias y frenen la entrada de este producto a nuestro país y Estado.

Dijo que esta acción la realizan porque es su responsabilidad social como Avicultores, alertar a la ciudadanía para que pidan y exijan huevo mexicano, este huevo de segunda no ocupan los gringos para alimentación sino para la industria, pero lo están mandando con toda la mala fe para que nosotros lo consumamos. El Presidente de ALA señaló que la producción nacional está perfectamente garantizada, más en esta región y por supuesto en Puebla, “Por lo que no podemos estar consumiendo porquerías”.

Hasta el momento no se tiene conocimiento de qué parte de Estados Unidos viene este huevo de segunda, que es para industria, no para consumo humano, dijo que el Estado o lugar del procedencia puede estar contaminado de influenza aviar, perjudicando la salud de los poblanos y aseveró que no se vale este tipo de comercio desleal e irresponsable.

Hizo responsable de a las Secretarías denunciadas de la salud de los mexicanos por el consumo de este huevo de segunda, señalando que México debe tener un mecanismo que asegure el consumo de los connacionales, por eso estas denuncias para que la Secretaría de Salud y las dependencias gubernamentales hagan caso de esto y ejecuten y vean porque está pasando, investiguen y ejecuten lo que tengan que ejecutar.

“El huevo americano es muy chiquito, insípido y feo como ellos,  el ama de casa es muy inteligente y podrá identificar el color de la yema más claro de lo normal, el tamaño y el cascarón que es muy débil y de textura fea”

Jorge García de la Cadena informó que la comercialización y el consumo de Huevo para plato en México es fresco sin la necesidad de que se mantenga en cadena de frío, que este huevo de segunda no cumple con la cadena de frío para su conservación, alterando la calidad y vida de anaquel con la disminución del tiempo de conservación antes de su consumo.

El Presidente de la Asociación de Avicultores de Tehuacán y ALA presentó fotografías de puntos de venta en la que se aprecia la comercialización de Huevo de plato con leyendas en su caja en el idioma inglés de procedencia Estados Unidos de Norte América sin que estén conservados a temperaturas de refrigeración, faltando a los puntos de la Norma Oficial Mexicana 159 de la Secretaría de Salud publicada en el año 1996.

Dentro de la denuncia solicitaron en el séptimo punto, incrementar la supervisión para evitar el ingreso de Huevo importado sin previa autorización, además de que sea destinado exclusivamente para proceso industrial, ya que lo observado hasta el momento atenta contra la salud humana y perjudica a la industria Avícola Nacional porque representa una competencia desleal finalizó.

 

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