QUESO DE AGUACATE, UNA UTOPÍA CULINARIA PARA LOS PALADARES MÁS EXCÉNTRICOS

QUESO DE AGUACATE, UNA UTOPÍA CULINARIA PARA LOS PALADARES MÁS EXCÉNTRICOS

Disparates.-¿Aguacate con queso o queso de agucate?, ¿un sueño utópico?, los amantes del aguacate y el queso, estarán fascinados con esta revelación culinaria, y es que, aunque, la palta como algunos lo llaman, es un fruto endémico de México y Guatemala, se ha hecho muy famoso en todo el mundo por su riqueza nutrimental y peculiar sabor, y ahora, hasta Holanda lo hace queso, ¿te animas a probarlo?

Como salido de un sueño gastronómico, una fábrica de lácteos situada en Países Bajos, decidió que, hacer queso de aguacate sería una opción única para los más excéntricos queseros, y de esta fabulosa creación te hablaremos más adelante.

Queso de aguacate súper duro

Seguramente conoces como es la textura del aguacate, muy blanda, cremosa e increíblemente delicada, y bueno, respecto al queso, tiene varias, así que, podríamos imaginar que, la combinación de ambos ingredientes, pudiera parecer algo como queso derretido o para untar; sin embargo, es todo lo contrario, pues, es súper duro.

¿Cómo se compone el queso de aguacate?

La peculiar creación fue creada por la empresa Daily Dairy, y nombró a su creación como ‘Amanti Guacamole’, y trata de una combinación de ajo, queso gouda, cebolla, aguacate, tomate y jugo de limón, tiene un peculiar todo verde militar y se vende en ladrillos duros; por lo que, puedes córtalo en pequeños cubos o incluso rayarlo.

 

¿Cómo puedes conseguir queso de aguacate?

La empresa pionera en la elaboración del queso de aguacate ha sido la empresa Daily Diary; sin embargo, hay otras marcas que, también, lo distribuyen, aunque, el acceso a ellas podría ser bastante complicado; sin embargo, lo pueden encontrar en Amazon y tiene un costo de 22 dólares que, por el tiempo de cambio de este 27 de febrero de 2020, podrían ser 426 pesos mexicanos, un poco elevado para un queso, pero, a veces la curiosidad por los nuevos sabores, puede más.

Así luce la marca del queso de aguacate. Fuente Cultura Colectiva
Así luce la marca del queso de aguacate. Fuente Cultura Colectiva

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